Тушеная капуста
Ингредиенты
| капуста |
1,5 кг. |
| сливочное масло | 2 ст. ложки |
| вода или бульон |
100-150 мл. |
| лук |
2 шт. |
| уксус |
1 ст. ложка |
Метод приготовления
Тушеная капуста. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, влить воду или бульон, положить нашинкованную капусту, закрыть крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренным лук, уксус, соль, лавровый лист и молотый черный перец по вкусу, тушить еще 10 минут. По желанию, можно добавить томатный соус.