Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты
Приготовление
Запеканка из цветной капусты.
Головку цветной капусты отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать остыть и разобрать на соцветия. Глубокую сковороду смазать жиром, уложить капусту. Масло разогреть в отдельной кастрюле, добавить муку, слегка обжарить, при постоянном помешивании влить молоко, пока не образуется густая каша. Вылить эту кашу на капусту и сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки.
Комментарии