Запеканка из квашеной капусты с картофелем и оливками
Ингредиенты
| картофель | 1 кг. |
| квашеная капуста | 1,5 кг. |
| лук | 2 шт. |
| оливки без косточек | 200 гр. |
| сливки | 200 мл. |
| сыр | 100 гр. |
| мясной бульон | 250 гр. |
Метод приготовления
Запеканка из квашеной капусты с картофелем и оливками. Картофель очистить и нарезать кружками. Лук нарезать тонкими кольцами, оливки колечками, капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стек рассол.
Форму для запекания смазать жиром, положить слоями капусту, картофель, лук, оливки, капусту и сверху снова оливки. Смешать мясной бульон со сливками и залить овощи, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 гр. 45 минут.