Запеканка из овощей с грибами
Ингредиенты
500 гр
овощная смесь (морковь, цветная капуста, коернь петрушки и сельдерея) 6 ломт.
белый хлеб 250 мл
молоко 3 шт.
яйца 100 гр
свежие тушеные грибы 1 ст. лож.
зелень петрушкиПриготовление
Запеканка из овощей с грибами. Овощи почистить, помыть, нарезать ломтиками и тушить до мягкости. Перемешать с тушеными ггрибами. Нарезать кубиками хлеб, молоко разболтать с желтками. Перемешать овощи с хлебом и молоком. Посолить и поперчить эту смесь, затем добавить измельченную зелень петрушки, взбитые белки и все перемешать. Запекать в духовом шкафу 30— 40 минут. Подавать с картофельным пюре и овощным салатом.
Комментарии