Запеканка овощная южная
Ингредиенты
300 гр
кабачки 2 шт.
баклажаны 3 шт.
помидоры 3 зуб.
чеснок 5 лист.
зелень базиликаПриготовление
Запеканка овощная южная. Баклажаны нарезать кружками, кабачки, если нужно очистить от кожицы и также нарезать кружками. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кружками. Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить овощи, чередуя слоями, посолить, поперчить, посыпать мелко рубленным чесноком и сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке 1 час при 160-180 гр. При подаче посыпать базиликом.
Комментарии