Жаренный лук по-голландски
Ингредиенты
| белый хлеб |
200 гр. |
| лук репчатый |
500 гр. |
| яйцо |
1 шт. |
| молоко |
2 стакана |
| окорок свиной |
60 гр. |
| тертый сыр |
1 ст. ложка |
Метод приготовления
Лук очистить и нарезать мелкими дольками, потушить до полуготовности под крышкой без масла. Откинуть лук на дуршлаг. Форму для выпекания смазать маслом выложить на нее ломтики белого хлеба, смоченные в стакане молока. Выложить на хлеб слой лука. Яйцо взбить со вторым стаканом молока (или сливок), посолить, поперчить, перемешать с кубиками окорока и вылить в форму на лук. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20 минут при 200 градусах.