"Оранжевое сердце"

"Оранжевое сердце". Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, переложить в миску, затем слить лишнее масло. Морковь натереть на крупную терку, обжарить на растительном масле, переложить в миску, остудить и слить масло. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы также нарезать мелкими кубиками. Слабосоленую семгу мелко порубить. Салат выкладываем слоями в разъемную форму в виде сердца. Первый слой - семга, жареный лук, смазать майонезом, огурцы, смазать майонезом, яйца, также немного полить майонезом, морковь. Поставить в холодильник на 2-3 часа, перед подачей снять форму.