Салат из кальмаров с рисом
Ингредиенты
| кальмары | 4 тушки |
| рис |
200 гр. |
| лук |
1 шт. |
| морковь |
1 шт. |
| соленые помидоры |
3 шт. |
| изюм |
50 гр. |
| майонез |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Салат из кальмаров с рисом.
Кальмары ошпарить кипятком, снять кожицу и промыть холодной водой. Залить кипятком и проварить 3 минуты. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить очищенные от кожицы соленые помидоры и размять овощи вилкой. Готовые тушки кальмара нарезать соломкой, положить к овощам и тушить под крышкой 5 минут. Рис отварить до готовности. Изюм залить кипятком, воду слить, перемешать с отварным рисом и майонезом.
На блюдо выложить рис, а сверху кальмары с овощами.