| очищенные вареные креветки | 300 гр. |
| мякоть дыни | 600 гр. |
| кешью | 2 ст. ложки |
| цедра апельсина | 1 ч. ложка |
| апельсиновый сок | 100 гр. |
| сахар | 1 ч. ложка |
| свежий натертый имбирь | 1 ст. ложка |
| соевый соус | 1 ст. ложка |
| красный острый перец | щепотка |
| свежий базилик | 1 веточка |
Салат из креветок с дыней.
Мякоть дыни нарезать мелкими кубиками, перемешать в салатнице с креветками. Приготовить заправку: смешать цедру, имбирь сахар, красный перец с апельсиновым соком и соевым соусом. Полить заправкой салат, посыпать измельченными орехами и зеленью.
