Салат из перца и тунца
Ингредиенты
| консервированный тунец в масле |
200 гр. |
| болгарский перец |
2 шт. |
| помидоры |
2 шт. |
| яйца |
2 шт. |
| лук | 1 шт. |
| чеснок |
1 зубок |
| маслины |
12 шт. |
| лимон |
1 шт. |
| оливковое масло |
8 ст. ложек |
| тмин |
щепотка |
Метод приготовления
Салат из перца и тунца. Сварить яйца в течение 7 минут, охладить, очистить и мелко порубить. Болгарский перец запечь в духовке, снять кожицу и нарезать тонкими короткими полосками. В салатнице смешать мелко нарезанный лук и чеснок, посолить, посыпать тмином, выложить наверх помидоры, нарезанные дольками, перец болгарский, яйца. С тунца слить масло и размять вилкой, перемешать с маслинами, нарезанными кружками. Выложить смесь наверх салата, украсить листьями петрушки. Перемешать оливковое масло с лимонным соком и полить сверху салат.