Салат Мимоза

Салат Мимоза укладывается слоями как тортик. Можно на плоском блюде, можно в прозрачной глубокой салатнице.

Нижний слой - консервированный лосось размять вилкой, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и смазать майонезом.

Затем слой из белков, потертых на терку, также смазать майонезом.

Следующий слой голландского сыра, тоже натертого, смазать майонезом.

Сверху слой сливочного масла, охлажденного и натертого. Посыпать мелкими желтками.

Украсить салат Мимоза веточками петрушки.