Салат с рубленной сельдью
Ингредиенты
| слабосоленое филе сельди |
2 шт. |
| яйцо |
1 шт. |
| зеленое яблоко |
1 шт. |
| репчатый лук |
1 шт. |
| сметана |
3 ст. ложки |
Метод приготовления
Салат с рубленной сельдью. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать маленькими кубиками. Сельдь порубить кубиками. Яйцо сварить вкрутую, охладить и отделить желток от белка. Репчатый лук и желток мелко порубить. Сметану взбить с 2 столовыми ложками холодной кипяченой воды и смешать с луком и желтком. Соусом залить сельдь и яблоки. Пусть настоится салат 30 минут. Также в луковую смесь можно добавить свежий огурец, нарезанный кубиками. А сверху салат посыпать сыром, натертым на мелкую терку.