| креветки | 600 гр. |
| огурцы | 300 гр. |
| помидоры | 500 гр. |
| руккола | 2 пучка |
| салат ромэйн | 4 листа |
| авокадо | 2 шт. |
| оливковое масло | 3-4 ст. ложки |
| лимонный сок | 2 ст. ложки |
Средиземноморский салат. Отварить креветки в подсоленной воде и охладить их в рассоле, очистить. Помидоры и огурцы нарезать тонкими дольками. Салат ромэйн и рукколу промыть, высушить на полотенце и порвать руками на кусочки. Авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками, полить лимонным соком. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
