Мясной салат по-мексикански
Ингредиенты
| филе свинины |
150 гр. |
| филе говядины |
150 гр. |
| лук репчатый |
1 шт. |
| болгарский маринованный перец |
4 шт. |
| винный уксус |
1 ст. ложка |
| оливковое масло |
4 ст. ложки |
| зелень петрушки |
1 пучок |
| молотая паприка |
Метод приготовления
Мясной салат по-мексикански. Филе говядины и свинины посолить, посыпать паприкой и острым красным перцем. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на оливковом масле. Лук нарезать кольцами, маринованный болгарский перец крупными треугольниками. Мясо нарезать ломтиками. Все смешать. Оставшееся оливковое масло смешать с винным уксусом и молотой паприкой. Полить салат и посыпать рубленной зеленью петушки. Подавать с кукурузными лепешками.