Овощной салат с мясом
Ингредиенты
300 гр
сельдерей 300 гр
морковь 300 гр
соленые огурцы 2 шт.
лук 300 гр
консервированный зеленый горошек 2 ст. лож.
майонез 1 кг
нежирное мясо (говядина, свинина) 1 ст. лож.
уксус щеп.
сахар 1 ч. лож.
горчица 1 ст. лож.
зелень петрушкиПриготовление
Овощной салат с мясом. Нарезать мелкими кубиками огурцы, а также отваренные в подсоленной воде с уксусом морковь и сельдерей. Перемешать все с горошком и измельченным луком. Майонез слегка разбавить охлажденным отваром из-под моркови и сельдерея и добавить горчицу и перец. Мясо отварить и нарезать мелкими кубиками. Все тщательно смешать, добавить сахар, зелень петрушки и выдержать в холодном месте 1 час. Летом можно положить красные помидоры и зеленый салат.
Комментарии