Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой
Ингредиенты
| молодая капуста | 300 гр. |
| ветчина | 100 гр. |
| красная луковица | 1 шт. |
| консервированная кукуруза | 220 гр. |
| зерновой хлеб | 2 ломтика |
| мягкий сыр | 30 гр. |
| красный винный уксус | 3 ст. ложки |
Метод приготовления
Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой. Капусту нашинковать. Ветчину нарезать тонкими полосками, лук – кубиками. Хлеб подсушить в тостере или духовке, а затем раскрошить. Сыр натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и поджарить лук, затем добавить кукурузу и 1 ст. ложку воды, потушить 2 минуты, затем добавить уксус, щепотку сахара, соль, перец и ветчину. Смесь прогреть. На тарелки выложить капусту, на нее смесь из сковородки, сверху посыпать сыром и хлебными крошками.