Салат из телячьего языка с сельдереем
Ингредиенты
| язык |
150 гр. |
| свекла |
1 шт. |
| корень сельдерея | 100 гр. |
| листья салата |
50 гр. |
| анчоусы |
50 гр. |
| помидор |
1 шт. |
| майонез |
100 гр. |
Метод приготовления
Салат из телячьего языка с сельдереем. Телячий язык отварить до готовности, нарезать соломкой. Свеклу отварить до готовности, охладить, очистить и нарезать соломкой. Корень сельдерея очистить, нарезать соломкой, припустить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать полосками. Анчоусы мелко порубить. Помидор очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать с майонезом.