Салат с курицей
Ингредиенты
| филе курицы |
2 шт. |
| белый хлеб |
2 кусочка |
| маленькие помидоры |
250 гр. |
| шампиньоны |
150 гр. |
| чеснок |
2 зубка |
| лимонный сок |
1 ст. ложка |
| оливковое масло |
3 ст. ложки |
| салат листовой |
1 пучок |
Метод приготовления
Куриное филе обжарить куском на сливочном масле, посолить, поперчить. Поставить в теплое место.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить вместе с чесноком. Выложить на салфетку.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить, посолив.
Сделать заправку: лимонный сок взбить венчиком с солью и перцем, влить оливковое масло.
Салат вымыть и обсушить. Выложить в салатницу. Помидоры разрезать пополам и выложить на салат вместе с грибами и гренками. Полить заправкой. Грудку нарезать тонкими ломтиками и выложить на салат.