Салат с курицей и огурцами
Ингредиенты
| курица |
1/2 шт. |
| свежие огурцы |
5 шт. |
| оливковое масло |
3 ст. ложки |
| сок лайма |
1-2 ст. ложки |
| мята |
1 ст. ложка |
| молотый красный перец |
щепотка |
Метод приготовления
Салат с курицей и огурцами. Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, очистить от кожи, снять мясо с костей. Мясо разобрать на длинные тонкие волокна.
Огурцы вымыть, нарезать вдоль соломкой. Добавить курицу и перемешать.
Приготовить заправку: соединить оливковое масло с соком лайма, добавить мяту, поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Получившейся смесью заправить салат, тщательно перемешать и сразу же подать.