Салат Цезарь с курицей и сухариками
Ингредиенты
| салат | пучок |
| копченые куриные ножки | 2 шт. |
| яйцо | 1 шт. |
| белый хлеб (батон) | 3 ломтика |
| сыр | 100 гр. |
| чеснок | зубок |
| горчица | 1 ст. ложка |
| лимонный сок | 1 ст. ложка |
| оливковое масло | 4 ст. ложки |
Метод приготовления
Салат Цезарь - один из самых популярных салатов в мире.
Для приготовления салата Цезарь в 1 столовую ложку оливкового масла добавить раздавленный чеснок, дать настояться.
Займемся сухариками. С батона срезать корочки и нарезать небольшими кубиками. Выложить их на противень, смазать оливковым маслом с чесноком при помощи кисточки. Выпекать сухарики в духовке при 180 гр. 8 минут.
Салат вымыть, обсушить. Листья порвать руками на кусочки и выложить в салатницу.
Взбить яйцо венчиком с горчицей, лимонным соком, солью, перцем. Влить оливковое масло.
Курицу нарезать на кусочки. Вместо копченой можно использовать отварную или обжаренную куриную грудку.
Салат перемешать с курицей, половиной тертого сыра и гренками, полить соусом. Сверху салат Цезарь с курицей посыпать оставшимся сыром и гренками.