Салат Арарат с отварным языком
Ингредиенты
| язык |
200 гр |
| болгарский перец |
1 шт |
| лук репчатый |
1 шт |
| баклажан | 1 шт |
| растительное масло | |
| соль |
|
| перец | |
| кинза |
Метод приготовления
Отварите язык, возмите кусок примерно 200 гр и нарежьте полосками.
Обжарьте на растительном масле нарезанный полосками средний баклажан.
Нарежьте болгарский перец и лук полукольцами.
Смешайте ингредиенты, поперчите, посолите, готовое блюдо сверху украсьте мелко порезанной кинзой.