Гуакамоле
Ингредиенты
| авокадо |
3 шт. |
| красный сладкий перец |
1 шт. |
| желтый сладкий перец |
1/2 шт. |
| зеленый сладкий перец |
1 шт. |
| острый красный перец |
1/2 шт. |
| лук |
1 шт. |
| лимон |
1 шт. |
| чеснок |
2 зубка |
Метод приготовления
Предлагаем один из вариантов это мексиканского соуса-салата, который популярен в Америке.
Авокадо очистить, вынуть косточку, мякоть достать ложкой и размять.
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Весь перец (желтый, красный, зеленый и горький) вымыть, удалить сердцевину и мелко нарезать.
Все перемешать. Из лимона выжать сок и вылить в соус, посолить по вкусу.