Овощной салат с авокадо
Ингредиенты
1 шт.
авокадо 2 шт.
помидоры 1⁄2 шт.
болгарский перец 100 гр
фисташки неочищенные 50 гр
моцарелла 1⁄2 шт.
лимон 2 ст. лож.
оливковое масло 1 щеп.
базиликПриготовление
Овощной салат с авокадо. Авокадо надрезать пополам, провернуть половинку друг относительно друга и отделить, вынуть косточку, снять кожуру и нарезать мякоть кубиками, полить лимонным соком. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать мякоть кубиками, немного посолить и поперчить, добавить оливковое масло и перемешать, отставить в сторону (можно в холодильник), чтобы настоялись. Болгарский перец очистить от семян, нарезать тонкой короткой соломкой. Фисташки очистить и крупкно порубить. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Перемешать все ингредиенты, можно добавить мелко нарезанный свежий или сухой базилик.
Комментарии