Салат из молодых кабачков
Ингредиенты
| кабачки | 2-3 шт. |
| помидоры | 4 шт. |
| репчатый лук | 2 шт. |
| маринованные огурцы | 4 шт. |
| яйца | 3 шт. |
| майонез | 150 гр. |
| петрушка | пучок |
Метод приготовления
Салат из молодых кабачков. Кабачки очистить и нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут, затем воду слить. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – полу кружками и лук – полу кольцами. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и порубить. Зелень петрушки измельчить. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и посахарить по вкусу.