Салат из моркови с красным луком и орехами
Ингредиенты
| морковь | 500 гр. |
| красный лук |
1 шт. |
| орехи пекан |
1 стакан |
| изюм |
1 стакан |
| майонез |
50 гр. |
| натуральный йогурт |
50 гр. |
| лимонный сок |
2 ст. ложки |
| лимонная цедра |
1 ч. ложка |
| дижонская горчица | 1 ч. ложка |
Метод приготовления
Салат из моркови с красным луком и орехами. Морковь вымыть, очистить и натереть в процессоре или на терке (длинными полосками). Лук нарезать тонкими полукольцами.
В миске перемешать йогурт, майонез, лимонный сок, цедру, горчицу, черный молотый перец и щепотку сахара.
Салат из моркови с красным луком и орехами хорошо перемешать с заправкой и изюмом. Орехи пекан можно заменить грецкими орехами или арахисом.