Салат из огурцов с острым перцем, миндалем и кинзой
Ингредиенты
| огурцы |
2 шт. |
| сахар |
2 ч. ложки |
| белый винный уксус |
2 ст. ложки |
| лук |
1 шт. |
| красный острый перец |
1 шт. |
| молотый миндаль |
1 ст. ложка |
| кинза |
1 ст. ложка |
Метод приготовления
Салат из огурцов с острым перцем, миндалем и кинзой. Огурцы разрезать пополам, срезать кожицу, удалить семена, нарезать очень тонка. Сахар растворить в уксусе и нагреть в микроволновке, пока сахар не растворится, полить маринадом огурцы. Красный перец очистить от семян и мелко нарезать, репчатый лук также мелко нарезать, кинзу измельчить идобавить все в огурцы, посыпать миндалем, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 1 час.