Салат из свеклы с грецкими орехами. Свеклу отварить, охладить, очистить, нашинковать соломкой или натереть на крупной терке. Добавить измельченные ядра грецких орехов, пропустить чеснок через пресс, перемешать с майонезом и яблочным уксусом. Украсить веточками зелени.