Салат из свежих шампиньонов
Ингредиенты
300 гр
шампиньоны 1 шт.
лимон 1 шт.
желток 1 зуб.
чеснок 1 ст. лож.
петрушка 100 мл
оливковое маслоПриготовление
Салат из свежих шампиньонов.
Грибы вымыть со щеткой, нарезать ломтиками, полить половиной сока лимона. Желток взбить с солью, черным молотым перцем и оставшимся лимонным соком, добавить пропущенный через прем чеснок и взбивая венчиком смесь влить оливковое масло, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и полить грибы получившимся соусом, дать настояться.
Комментарии