Салат овощной по-египетски
Ингредиенты
| зрелые помидоры |
4 шт. |
| красный лук |
1 шт. |
| огурец |
1 шт. |
| зеленый болгарский перец |
1 шт. |
| петрушка |
пучок |
| лимонный сок |
1 ст. ложка |
| винный уксус |
1 ст. ложка |
| оливковое масло |
2 ст.ложки |
Метод приготовления
Салат овощной по-египетски. Вымыть и обсушить все овощи. Помидоры и огурцы нарезать полукольцами, зеленый перец тонкими короткими полосками, лук кольцами. В круглое блюдо выложить слоями помидоры, потом огурцы, перец, лук, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Приготовить заправку: перемешать оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, соль и перец. Салат полить заправкой.