Салат с козьим сыром и инжиром
Ингредиенты
100 гр
козий сыр 8 шт.
свежий инжир 1 шт.
красный лук 4 ломт.
пармская ветчина 50 гр
грецкие орехи 3 ст. лож.
оливковое масло 6 ст. лож.
белый бальзамический уксус щеп.
ореганоПриготовление
Салат с козьим сыром и инжиром. Вымыть листовой салат, обсушить и порвать руками на кусочки. Инжир вымыть и нарезать дольками. Сыр раскрошить. Пармскую ветчину широкими полосами, обжарить на сухой сковороде, чтобы полоски подрумянилисмь, остудить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Орехи обжарить на сухой сковороде. Приготовить заправку: взбить венчиком уксус, оливковое масло и орегано, посолить и поперчить. Салат выложить на плоское блюдо, сверху выложить инжир, лук, ветчину и орехи, полить заправкой и посыпать сыром.
Комментарии