Салат с зеленой фасолью по-итальянски
Ингредиенты
1 стак.
стручковая зеленая фасоль 50 мл
вода 1 стак.
кабачок 1 стак.
помидоры стак.
лук репчатый 2 ст. лож.
петрушка стак.
пряный винный уксусПриготовление
Салат с зеленой фасолью по-итальянски. Фасоль отварить до мягкости, воду слить, фасоль охладить. Кабачок нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Перемешать все овощи, добавить рубленую петрушку, залить уксусом, присолить. Поставить на ночь в холодильник. Еще раз перемешать, уксус слить и подавать на стол.
Комментарии