Винегрет из овощей
Ингредиенты
| картофель |
5-6 шт. |
| свекла |
1 шт. |
| морковь |
2 шт. |
| квашеная капуста |
3 ст. ложки |
| соленые огурцы | 2-3 шт. |
| горчица |
1 ч. ложка |
| зеленый лук |
5 перьев |
Метод приготовления
Винегрет из овощей. Картофель, морковь и свеклу отварить в мундире, охладить, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и сложить в салатник. Добавить квашеную капусту, нарезанные соленые огурцы и зеленый лук, полить растительным маслом, перемешанным с горчицей, посолить и поперчить по вкусу.