Грибной суп с овсяными хлопьями
Ингредиенты
| овсяные хлопья |
5 ст. ложек |
| сливочное масло |
60 гр. |
| шампиньоны |
200 гр. |
| яйцо |
1 шт. |
| вода |
1 литр |
Метод приготовления
Грибной суп с овсяными хлопьями. Отварить овсяные хлопья в подсоленой воде с 30 гр. сливочного масла. Грибы мелко нарезать и тушить с оставшимся маслом в сковороде под крышкой до готовности и затем добавить в суп, перед окончанием варки ввести взбитое яйцо.