| горох | 400 гр. |
| картофель | 3 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| корень петрушки | 1 шт. |
| ветчина | 150 гр. |
| вода | 1,5-2 литра |
Горох хорошо промыть, замочить, когда набухнет отварить в этой же воде, добавив нарезанную полосками ветчину.
Лук, морковь, петрушку вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Картофель, очищенный и нарезанный кубиками залить кипятком и варить минут 15, затем добавить овощи и горох с ветчиной. Посолить, поперчить.
При подаче посыпать свежей зеленью.
