Борщ холодный с картофелем
Ингредиенты
| картофель |
400 гр. |
| свекла |
500 гр. |
| огурцы |
200 гр. |
| яйца |
2 шт. |
| зеленй лук |
60 гр. |
| укроп |
пучок |
| уксус |
2 ст. ложки |
| сметана |
100 гр. |
Метод приготовления
Борщ холодный с картофелем. Сварить картофель и свеклу, очистить и нарезать соломкой. Залить 1,5 литра кипятка, охладить, добавить рубленые яйца, нарезанный колечками зеленый лук и нарезанные соломкой огурцы. Посолить, влить уксус. Перед подачей добавить сметану и мелко рубленый укроп.
Смотрите также: