Борщ из свеклы и крапивы
Ингредиенты
500 гр
свекла 100 гр
морковь 100 гр
лук 200 гр
крапива 1 л
вода 2 ст. лож.
сметана 2 ст. лож.
уксус 5 вет.
укропПриготовление
Борщ из свеклы и крапивы. Порезать лук, морковь и свеклу натереть на терке, положить в кастрюлю, влить растительное масло, немного уксуса и воды. Потушить под крышкой, после чего добавить ошпаренную кипятком и нашинкованную крапиву, посолить, поперчить и залить кипящей водой. Варить до готовности овощей, затем разлить борщ по тарелкам, положить сметану и посыпать зеленью укропа.
Комментарии