Борщ с соком ревеня
Ингредиенты
| капуста |
300 гр. |
| картофель |
300 гр. |
| свекла |
300 гр. |
| лук |
100 гр. |
| морковь |
100 гр. |
| болгарский перец |
100 гр. |
| фасоль | 80 гр. |
| сок ревеня |
150 гр. |
| томатное пюре |
2 ст. ложки |
| укроп |
несколько веточек |
Метод приготовления
Борщ с соком ревеня. Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать, залить кипятком и варить 15 минут, добавить отваренную до готовности фасоль. Лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терку, болгарский перец порезать мелкими кубиками, обжарить все в сковороде на растительном масле, добавить томатное пюре и сок ревеня, потушить под крышкой до готовности овощей. Положить овощи в кастрюлю, посолить, поперчить и варить все минут 10. Подавать с рубленой зеленью укропа и сметаной.