Овощной борщ
Ингредиенты
1 шт.
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
картофель 1 шт.
помидор 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 зуб.
чеснок 200 гр
капуста 2 ст. лож.
сметана 1 л
водаПриготовление
Овощной борщ. На сковороде потушить мелко нарезанный лук и болгарский перец, добавить натертую морковь, когда овощи станут золотистыми, добавить натретую на крупной терке свеклу, потушить 10 минут, добавить нарезанный помидор без шкурки и пропущенный через пресс чеснок, тушить 5 минут. В кипящую воду добавить нарезанный мелкими кубиками картофель и поварить 10 минут, затем добавить овощи и варить 5 минут, посолить. Подавать со сметаной.
Комментарии