Бульон куриный с гренками
Ингредиенты
| куриный бульонный набор |
400 гр. |
| лук |
1 шт. |
| морковь |
1 шт. |
| корень петрушки |
1 шт. |
| булка | 1 шт. |
Метод приготовления
Курицу промыть, залить холодной водой, довести до кипения, проварить минут 5, воду слить. Курицу снова промыть и залить 1 литром воды и варить до готовности.
Лук, морковь, корень петрушки очистить и не нарезая положить в бульон. Посолить.
Бульон процедить. Отделить мясо от костей и нарезать.
Белый хлеб нарезать на кубики и обжарить на растительном масле.
При подаче бульон налить в чашку, положить куриное мясо и гренки, посыпав зеленью.