Суп-пюре из яблок
Ингредиенты
| яблоки |
500 гр. |
| сливочное масло | 1 ст. ложка |
| мука |
1 ст. ложка |
| уксус | 1 ст. ложка |
| вода |
500 мл. |
Метод приготовления
Суп-пюре из яблок. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать жольками и отварить в слегка подсоленной воде, сделать пюре погружным блендером. Перемешать муку с растопленным сливочным маслом и добавить в суп, влить уксус, добавить сахар по-вкусу, довести до кипения и подавать с зеленью.