Суп-пюре из желтой чечевицы
Ингредиенты
1 л
куриный бульон 350 гр
желтая чечевица 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 50 гр
сливочное масло 1 стак.
молоко 3 шт.
черносливПриготовление
Суп-пюре из желтой чечевицы. В кипящиц бульон положить промытую чечевицу, натертую морковь, варить 30 минут. Лук мелко нарезать и спассеровать на сливочном масле, добавить в суп и варить 5 минут. Сделать пюре при помощи блендера, влить теплое молоко, довести до кипения. Подавать с распренным черносливом.
Комментарии