Суп-пюре с томатным соком
Ингредиенты
3 стак.
томатный сок 50 гр
томатная паста 350 мл
обезжиренное молоко 30 гр
сливочное масло 2 ст. лож.
мука 1 ч. лож.
базилик и ореганоПриготовление
Суп-пюре с томатным соком. Растопить сливочное масло в кастрюле, всыпать муку, немного обжарить, влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая. Влить томатный сок, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и положить свежую или сушеную зелень орегано и базилика. Готовить минут 5 при постоянном помешивании. Можно подавать с домашним сыром, творогом или тертым твердым сыром.
Комментарии