Суп с пастернаком
Ингредиенты
| пастернак | 500 гр. |
| картофель | 1 шт. |
| бульон | 1 литр |
| лук | 2 шт. |
| порошок карри | 1-2 ч. ложки |
| сливки | 50 гр. |
Метод приготовления
Суп с пастернаком. Пастернак и картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить овощи и варить 15 минут. Сделать пюре при помощи блендера.
Репчатый лук мелко нарезать и поджарить на сливочном масле, посыпать карри, добавить в суп, посолить, поперчить, влить сливки, довести до кипения и посыпать рубленой зеленью.