Суп из семги
Ингредиенты
| семга |
300 гр. |
| картофель |
100 гр. |
| морковь |
100 гр. |
| лук-порей |
100 гр. |
| помидоры |
50 гр. |
| лимон |
|
| укроп |
Метод приготовления
Семгу разделать на филе. Из головы и костей сварить бульон, процедить.
Нарезанную морковь и лук-порей обжарить на растительном масле, затем добавить помидоры и тоже слегка обжарить.
В кипящий бульон положить нарезанный картофель и ломтики семги проварить минут 15 и добавить поджаренные овощи. Варить при слабом кипении до готовности.
Украсить лимоном и укропом.