Суп с палтусом
Ингредиенты
300 гр
филе палтуса 1 шт.
морковь 2 шт.
картофель 500 мл
вода 150 гр
зеленый горошек 1 ст. лож.
сметана 2 ст. лож.
лимонный сок 3 вет.
укропПриготовление
Суп с палтусом. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле в кастрюле, добавить нарезанный кубиками картофель и залить кипятком, варить 15 минут при слабом кипении, затем добавить замороженный зеленый горошек, варит 5-10 минут, затем сделать пюре погружным блендером, добавить сметану и лимонный сок, посолить, поперчить, добавить филе отварного палтуса, нарезанное кубиками, закипятить и заправить рубленым укропом.
Комментарии