Метод приготовления
Абрикосовый суп с мороженым. Абрикосы обдать кипятком, снять кожицу, удалить косточки, припустить половинки абрикос с сахаром, затем измельчить при помощи погружного блендера, влить молоко, размешать и разлить в тарелки, перед подачей украсить половинками абрикос и шариком мороженого.