Куриный суп с лапшой
Ингредиенты
| курица |
1 шт. |
| корень петрушки |
1 шт. |
| корень сельдерея |
1 шт. |
| морковь |
1 шт. |
| лук |
1 шт. |
| лапша |
100 гр. |
| консервированный зеленый горошек |
3 ст. ложки |
| картофель |
100 гр. |
Метод приготовления
Куриный суп с лапшой. Курицу разрезать на куски, промыть, залить холодной водой и варить на небольшом огне. Через полчаса после начала варки уменьшить огонь до минимума, добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец и варить до полуготовности курицы. Затем всыпать нарезанные соломкой коренья и доварить суп до готовности. Выключить огонь, вынуть куриное мясо из супа, после охлаждения нарезать небольшими кубиками. Бульон процедить через дуршлаг, поставить вновь на огонь и после закипания всыпать лапшу. Когда лапша будет готова, добавить зеленый горошек и куриное мясо. Посолить и снять с огня, положить мелко нарезанную зелень петрушки.