Мясной суп
Ингредиенты
| морковь, корень петрушки и сельдерея |
100 гр. |
| лук |
1 шт. |
| консервированный горошек |
2 ст. ложки |
| говяжий бульон |
1 литр |
| яйцо |
1 шт. |
| молоко |
3 ст. ложки |
| мука |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Мясной суп. Готовый бульон процедить, опустить нарезанные кубиками морковь, корень петрушки и сельдерея, лук, посолить и варить до мягкости кореньев. Отдельно в чашку положить муку, соль, молоко, яйцо, все тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить приготовленное тесто в кипящий суп и поварить примерно 4 минуты.