Солянка мясная
Ингредиенты
50 гр
мясо отварное 50 гр
ветчина 50 гр
сосиски 1 шт.
лук 2 шт.
огурцы соленые 2 шт.
картофель 50 гр
оливки, маслины 2 ст. лож.
томат-пюре 1 л
водаПриготовление
В кипящую воду положить нарезанный картофель и варить 15 минут. Затем добавить нарезанное отварное мясо, сосиски, ветчину.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с добавлением томат-пюре.
Положить в суп мелко нарезанные соленые огурцы и поджаренный лук. Оливки нарезать кружочками. Проварить солянку 5 минут .
Солянка подается со сметаной, кусочком лимона, посыпанная зеленью.
Комментарии