Солянка с креветками
Ингредиенты
200 гр
креветки 1 шт.
лук 2 шт.
соленые огурцы 1 ст. лож.
каперсы 2 ст. лож.
маслины 1 ст. лож.
томатная паста 4 ст. лож.
сметана 4 ломт.
лимон 1 шт.
лавровый лист 4 шт.
перец черный горошком 4 вет.
зелень петрушки 1 л
водаПриготовление
Солянка с креветками. Креветки отварить до готовности, очистить и нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавив томатную пасту. В кипящую воду положить обжаренный лук с томатной пастой, огурцы, нарезанные кубиками, каперсы, лавровый лист, перец горошком. Посолить и варить 5-10 минут. Разлить солянку по тарелкам, добавить креветки, маслины и кружочек лимона, сметану, посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Комментарии